Descripció
Un llibre amb noranta receptes de rebosteria clàssica i tradicional, explicades de forma molt assequible i a l’abast tant de cuiners experts com d’aficionats que s’inicien a la cuina.
Hi trobareu des de Torradetes de Santa Teresa, fins a bossat amb mel, passant per ensaïmades, com fer panellets, teules de capellà, Menjar Blanc, fins a xurros, carquinyolis, coca de llardons, figues seques farcides amb nous a la brasa….
També són interesants, tot i que no ho fa conscientment, els comentaris, d’on podem deduïr les fonts d’informació i les utilitats que havien tingut alguns del postres explicats.
