Descripció
La cuina de tota la vida sense ingredients d’origen animal
“Marta Castells, professora de cuina natural i saludable, ha revisat el receptari tradicional català per adaptar-lo, d’una manera senzilla i imaginativa, a una dieta vegana, de manera que aquestes receptes ens remetin, per la vista i pel gust, a la cuina de l’àvia.
Perquè no volem renunciar als nostres principis, però tampoc no estem disposats a haver de resignar-nos a recordar amb nostàlgia la cuina de la nostra infantesa, la dels dies de festa, la de sempre.”
Una interessant proposta per iniciar-se a la cuina Vegana, per cercar algunes receptes fàcils, per maxembrar la cuina tradicional amb la cuina vegana…. Un llibre curiós i amb receptes fàcils de dur a terme, i consells interessants.
